2008年03月10日
土曜日はお米のイベントへ！
土曜日は六甲アイランドで開催された“ゴーゴー米まつり”に！
金ごま本舗様もご出店されてるので、親友といっしょに参加！お米食を中心とした各メーカー様の趣向をこらしたイベントを楽しんできました。
ふと、前を見ると枠熊社長が歩いておられ（？）二人そろって“枠熊さ～ん”と大声で叫んだんですが、知らんプリ。。。耳が遠くなられたのかな？？
仕方なく、後ろから背中をポン！
振り返られたのは、本当に枠熊さんそっくりの男性！
世の中に３人、似た人がいるっていいますけど、本当にそっくり！
“失礼しました！””いえ、呼び止めていただいて光栄です！”
なんて優しく紳士的！地元にこんな男性もいらっしゃるのだ 。。。。。
しばらく、歩いていると、又その方にお会いしました！
なんと、ごーごーお米まつりの関係者ブース！
優しい笑顔で、“どうぞお入りください”と誘われ、二人のおばさん、いえ、一昔前のギャルはすかさず中に！
名刺交換をして又びっくり！なんと、イベントの代表をされている、兵庫農漁村社会研究所代表のとてもおえらい有名な保田先生でした！
さすが、お言葉使い、物腰、ステキな先生でした！
“どなたとお間違えになられたのです？”“金ごま本舗の枠熊社長です！”
すみません。勝手にお名前を使ってしまいました！
その後、友人と二人、京都で開かれている、近畿農政局主催の“お米を食べてメタボ対策”の料理教室に参加！
いつも講師として料理教室に参加していましたが、生徒として参加するのは何十年ぶり！
以外に面白い！特に興味を持ったのが献立！栄養士会の方々の塩分の取り方が、４品中、１品を濃い目のあじつけにし、後は薄く。
口の中、脳の中ででミックスさせる。これも面白いなあ。。。。と感じました。
せっかく、メタボのセミナーを受け、身体に優しい食事を１日中取れたのに、帰りには、“うちでワイン飲む？”
すぐに意気投合し、美味しいチーズとワインをぶらさげてスタジオへ！
彼女とは、酒の断ち切れない、又一番美味しく飲める友達なのです！
あ、そうそう、お料理を楽しみにしている人のために、今日はポテトとかにのコロッケを！
＜材料＞じゃがいも ３個、カニ缶詰１缶、マヨネーズ大３塩、こしょう少々
小麦粉、卵、パン粉
＜作り方＞１．ジャガイモはいちょう切りにし、さっとゆで、塩、こしょうする。
ボールに軽くつぶした1.とカニ缶、（お給料前はカニかまぼこ）、マヨネーズ、塩、こしょうを
入れ、俵型にまとめ、小麦粉、卵、パン粉の順につけ、１７０度の油でかりっと揚げる。
＊小麦粉と卵の変わりに“上新粉”を卵水で溶いて、パン粉をつけても軽く揚がります。
ちなみに上新粉はお米をつぶした粉です。（今日１日お米が頭から離れない。。。）
投稿者 oda : 2008年03月10日 13:04