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2008年03月28日
昨日はステキな女性がスタジオに！
本当にこの１週間は来客が多く、しかもステキな出会いがてんこもりの週でした！
新しい企画で動き出さなくては。。。と思い続けていた時、やはり金ごま本舗様は助けの神でした！
いくつか企画をたて、一人で動き出すには少しパワーがないな。。。。押しが利かないなあ。。。（体重の押しはききますが）と思っていた矢先、金ごま本舗さまがご紹介くださった女性は、エネルギーあふれ、
明瞭快活！美人！
本当に私って人脈にはついてる！
有難うございました！
さて、今日のお料理は？
野菜をたっぷり使った＜鶏肉とカラフル野菜のカレーシチュー＞をご紹介！
＜材料＞ 鶏もも肉 １枚、塩こしょう少々
かぼちゃ 1/4
たまねぎ １個
ピーマン ３個
ミニトマト １６個
小麦粉 大３
ﾊﾞﾀｰ 大２
カレー粉 大１と1/2
スープ カップ６（湯C６+チキンコンソメ３個）
ケチャップ 大２
塩 小1
＜作り方＞1.鶏肉は一口大に切り、塩コショウを軽くする。
2.かぼちゃ、たまねぎ、ピーマンは食べやすい大きさに切る。
３．フライパンにサラダ油大１を熱し、1.の肉を両面焼き、取り出す。
4.フライパンにﾊﾞﾀｰ大２を熱し、たまねぎをすきとおるまで炒め、かぼちゃ、ピーマンも加え、 炒め小麦粉とカレー粉を振りいれ、さらに炒め、スープを少しづつ入れのばす。
5.３．の鶏肉ももどし、コトコト煮、ケチャップ、塩で味を整える。
6.ミニトマトも加え火を止め、器に入れる。
冷蔵庫の整理にいろんなものをカレーシチューに！
投稿者 oda : 2008年03月28日 19:17