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2008年04月12日
一人暮らしの食卓に！
以前、恵比寿で列を作って並んでいるカジュアルレストランがあり、お昼時だったので、ぶらりと入ってみた。
まさにワンデｲシュ！
鶏のから揚げとドレッシングで和えた野菜がたっぷりご飯の上に！
でもなかなかいける！
これからは、ワンデｲシュで栄養がちゃんと取れる時代がくるのかも。。。と思ったのは5年前。。。。。
というわけではありませんが、今日はお料理1年生の一人暮らしをはじめる人のスピードメニュー！
＜サラダ牛丼＞
＜材料＞1人分 牛肉 １００ｇ（豚肉でも美味しい！）
たまねぎ 1/2個
そばつゆ 大１+大２
金ごま 大２
サラダ油 大2
レタス、キャベツ、ベビーリーフなどサラダ用野菜
和風ドレッシング
ご飯 茶碗1杯分
＜作り方＞① フライパンにサラダ油大1/2を熱したまねぎの細切りを炒め、透き通ってきたら、そばつゆ 大１を廻しいれる。
② フライパンにサラダ油大1/2をたし、牛肉を焼き、そばつゆ大２をからめる。
③ サラダ用洋野菜は食べやすい大きさに切り、和風ドレッシングで和える。
④ 器にご飯を入れ、①.のたまねぎをのせ、上に③のサラダをのせ、②の牛肉をのせる。
⑤ 金ごまをたっぷりふる。
以外な美味しさですよ！
＜無断転用を禁ず＞
投稿者 oda : 2008年04月12日 19:49