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2008年05月01日
＜かつおのにんにく醤油揚げ＞
＜材料＞かつお 片身
Ａ 醤油大２、みりん小２、おろしにんにく
ズッキーニ １本
びわ又は黄桃 適宜
てんぷら粉 Ｃ１
卵+水 Ｃ１
揚げ油
天つゆ又は塩
＜作り方＞ 1.かつおは削ぎ切りにし、Ａに１５分漬ける。
2.てんぷら粉に卵と水を加え、さっくり混ぜ、１．のかつお、ズッキーニ、びわをつけ揚げる。
3.天つゆ又は塩で食べる。
＊ズッキーニやびわの天ぷらもなかなか美味しいので作ってみてください。
＜無断転用禁ず＞
投稿者 oda : 2008年05月01日 18:22