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2008年07月09日
昨日は実家の棟上げに！
昨日は実家の棟上げのお手伝いに。。。
久しぶりに会う親戚はとてもいいもので、なんだかほっとする１日でした。
暑さの中、１日でいわゆる“棟をあげる”という技術に惚れぼれ。
緻密な計算をされた木材を組み立て、少しの狂いもなく組み立てられる芸術（？）は本当にスゴイ！
棟梁にとってはまさに緊張の連続でたぶん家に帰ってからはグッタリ。。。。。
でも本当に感動モノでした。
甥のお嫁さんたちも、大変気立てが良く、力を合わせて、くたくたになって手伝ってくれました。
本当にありがとう。
兄の嬉しそうな、幸せそうな顔は、なんだか“ああ、よかった。”と。
ところで今日は、桜エビを使った簡単パスタをご紹介！
<桜エビのパスタ＞
＜材料＞２人分 桜エビ １５ｇ
にんにく ２片
赤唐辛子（種を取って輪切り）
オリーブオイル
スパゲッテイ ２００ｇ
塩、こしょう 少々
薄口醤油 小２
＜作り方＞ 1.にんにくは薄切りにし、オリーブオイル大２できつね色にソテーし取り出す。
2.スｌパゲッテｲはたっぷりの熱湯に塩大さじ１～２を入れアルデンテにゆでる 。
3.1.のガーリックオイルに桜エビと赤唐辛子を入れ、香りが出たら2.のパスタを加え、塩こし ょうし、薄口しょうゆを入れ、火を止める。
4.器に盛り、1.のガーリックを散らし、イタリアンパセリをふる。
＊たっぷりの野菜スープといっしょに！
＜無断転用を禁ず＞
投稿者 oda : 2008年07月09日 07:21