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2008年08月07日
暑さで食欲のない人に。。。
夏になると朝ごはんが食べづらい。。。
という声をよく聞きます。
冷汁やお茶漬けで流し込んでいる人もたくさんおられ、栄養がやはり心配になります。
今日はそんな食欲のない日に、お茶漬け、または冷たい麦茶で食べると意外に美味しい一品をご紹介。
＜焼きかますとみつばごはん＞
<材料＞２人分 炊き立てご飯 茶碗２杯分
かますの干物 １尾
ミツバ １束
いりごま 大さじ２
＜作り方＞ 1.カマスはグリルで普通に焼き、身をほぐす。
2.炊き立てのご飯にミツバのざく切りといりごま、1.のかますを混ぜる。
＊ 熱いおちゃでもいいし、以外に冷たい麦茶をかけても美味しいですよ！
投稿者 oda : 2008年08月07日 08:07