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2008年08月11日
今日から大家族に。。。
お盆が近づき、今日から子供たち家族が帰ってくるので、大家族に！
今日から１年に２回のイベント（？）がスタートです。
１０名から１１名の大家族のスタートです。
子どもたちは、本当に不思議なもので、年に２回ぐらいしか会えないのに、本当の兄弟姉妹のように、１週間過ごします。
年長者は小さな子供たちの面倒を見、楽しいゲームを考えたり、楽しい雰囲気を作ってくれます。
食事時も大変ですが、大勢だと食欲もわくのか、本当にたくさんぺろりとたいらげてくれます。
昔ながらの風景ですが、とても大事なイベントのような気がします。
休暇は海外や国内旅行に家族で出かける人が多いのですが、我が家のイベントもなかなか楽しいですよ！
帰り際には、必ずだれかがウルウルとしてしまい、帰りたくないと泣き出す子もいます。
今年は、淡路で３日間のキャンプも予定しています。
今日は、大勢集まった時にとても助かるメニューをご紹介！
、牛肉の金ごまフライと夏野菜の天ぷら＞
＜材料＞ ４人分 牛切り落とし ４００ｇ
Ａ 砂糖、醤油,酒 各大さじ１、卵白 １個分
金ごまいりごま カップ1/2
なす １本
赤パプリカ 1/2個
さつまいも １本
もも １個
天ぷら粉カップ１ + 卵１個+水カップ2/3
揚げ油
＜作り方＞ 1.牛肉はＡで下味をつけ、しばらく置き、小麦粉を薄くつけ、卵白を絡め、金ごまを全体につけるようにして、１７０どの油で揚げる。
2.野菜はそれぞれの食べやすい大きさに切り、Ｂをつけて揚げる。
３.好みで、レモン塩(レモンの皮のすりおろしに塩を混ぜる）、そうめんつゆ+おろししょうが、 ソース(関西ではソースが好きな人も。。）をつけて食べる。
口直しに、果物の天ぷらをすると大変喜ばれます。
投稿者 oda : 2008年08月11日 07:52