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2008年09月05日
秋口になると青みの魚が美味しくなります。
朝晩、すずしくなり、少し庭にでて、風にあたってみたくなります。
今朝も紫色の朝顔が満開なので、庭に出、３０分くらい草花をながめていました。。。。
なぜか派手な色の派手な花は昔から好まず、紫色の花、実、などにひかれます。
紫式部の実をいっぱいつけた枝や遅咲きの薄紫の朝顔は清楚で、品がよく、＜こんな生き方をしなくては。。。。＞と反省。
昨夜は７時に撮影を終え、月例の音楽スタジオへ！
毎月１度音楽好きのメンバーが集まり、素晴らしい音響のピアノの生演奏で腕を競い合います。
［腕ではなく喉でした。。。）
１日中の撮影でくたくただったのですが、好きなシャンソンのこととなるといそいそとでかけてしまいます。
昔からいっしょに歌ってる仲間は本当にプロらしくなってきました。
はじめから終りまでミスなしに、歌詞も完璧に、そして気持ちをいれられれば、これで半分位の完成です。
残りは、表情、お客様を引き付ける何かを（歌唱力、表現力）持たなければプロとは言えません。
本当にみんな努力していて、回を重ねる毎にうまくなります。
仕事が忙しいからと言って甘えは許されず、がんばるのみです。
“お母さん、そんなに大変だったら、シャンソンやめたら？”と娘は言いますが、大変だけれど、生き甲斐なのです。
昔から、目標に向かって＜ああでもない、こうでもない、これを試してみようかな。。。＞という状態が好きなのです。
今日は脱線をしましたが、簡単にできる丸々脂ののったいわしを使って簡単料理をご紹介！
＜いわしのワイン蒸しとナッツサラダ＞
作り方は簡単なので、説明のみにします。
イワシの頭と内臓をとり、お皿に並べ塩少々ふり、ワインをカップ1/2かけ、蒸します。
大根、にんじん、青じそのせん切と、ナッツ類（アーモンド、くるみ）などをふり、ポン酢をかけて
食べます。
今日はレシピの手抜きをしましたが、夜遊び（？？）をしていたのでおゆるしください。
投稿者 oda : 2008年09月05日 07:51