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2008年11月14日
<手紙＞の歌詞にちょっと感激！
アンジェラ・アキさんの<手紙＞の曲をじっくり聞いてみました。
思春期の複雑な気持ちを本当に素敵なメロデｲにのせたいい曲でした。
口ずさんでみるとかなり難しく、シャンソン以外の曲にちょっととまどっています。
いつかマスターし、子供たちといっしょに歌えたら。。。。と。
今日は、物価も高くなり、大変な家計を助け、とてもおいしく、野菜もたっぷりとれるメニューをご紹介！
＜トローリチーズのミルフィーユカツ＞
＜材料＞４人分 豚もも薄切り １２枚
塩こしょう 少々
キャベツ ３枚
青じそ １０枚
マヨネーズ 大さじ３
スライスチーズ ４枚
小麦粉、卵、パン粉 、揚げ油
＜作り方＞1.豚肉は塩こしょうを少々し、ひろげる。
2.キャベツ、青じそはせん切りにしてマヨネーズで和える。
3.豚肉を広げ、2.をのせ、その上にまた豚肉をのせ、スライスチーズをのせ、豚肉をのせ、全体を１枚のカツ用の肉のようにまとめる。
4.小麦粉、卵、パン粉の順につけ、１７０度の揚げ油でカリッと揚げる。
＊付け合わせは、さつまいものバター煮とゆでたグリーンアスパラを添える。
アイデアは孫からもらいました。
とてもおいしいので是非おつくりください。 <無断転用を禁ず＞
投稿者 oda : 2008年11月14日 10:44