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2009年04月17日
泊まり込んで仕事を片付けています。。。。
たくさんのお仕事をお頂戴し、スタジオに泊まり込みで仕事をしています。
ブログをお休みする時は、たいてい泊まり込みで仕事を片付けている時です。
料理制作、テーブルコーデイネート、撮影と、娘と二人でこなしています。
それぞれ自分の分野に没頭しながら、やはり、そこは親子、自分のイメージした料理に仕上げ、器に盛ると、それに合ったコーデｲネートをしてくれます。
＜撮影の準備できました＞の声で、光を見ながら、シズル感がでるように、カメラを動かし、ライトをあて、
撮っていきます。
その間にも、娘は次の料理の準備をしてくれたり、片付けてくれたり。。。本当に＜息の合った仕事＞ができるようになりました。
少しづつ料理の腕も上がり、盛りつけをまかせたり、レシピを考えたり。。。ということもできるようになりました。
本当に最近はたすかっています。
いつか世代交代で、私がアシスタントになるまで頑張ってほしいものです。
投稿者 oda : 2009年04月17日 09:32