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2009年07月24日
ただいま、猛勉強中。。。
＜６０の手習い。。。＞
なんて言葉あったかなあ。。。と、思いながら、今朝も３時から、猛勉強。
<世界の料理＞を研究しています。
おもしろい！
各国の伝えられてきた料理、食材、調理法。。。。。。。
料理のルーツをたどるとその国の文化や生活。。。。そういったものがどんどんわかってきます。
仕事とはいえ、まだ勉強ができる機会を与えてもらえたことに感謝！感謝！
幸いなことにスタジオが<神戸＞なので、まわりにいろんな国のいろんなレストランがあり、実際に口に
できることはありがたい。
料理の幅が広がり、いろんな食材、調理法がクロスができるのではと、まるで２０歳にもどったような（？）わくわく感があります。
そろそろ、だんなさまも起きだす頃。。。。
朝食の準備にかかります。
投稿者 oda : 2009年07月24日 05:59