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2010年05月30日
今日は早朝から市場に！
年２回行われる＜市場祭り＞に早朝から自転車で。。。。
おいしい食材が格安な値段で並び、気分もウキウキ。。。。エビ、カニ(夏のカニは意外と身がやわらかくおいしいのです。）あなご、加古川牛(神戸牛と同じくらいおいしい！）香住からの干物。。。。
新鮮な野菜、とたくさんの食材を買い、朝ご飯は市場の中で<アナゴ寿司、海鮮寿司＞を！食べました。
幸せ！
周りの人たち、家族連れなども、みんな素朴な幸せ感が漂っていました。
<食べること＞が世の中の不幸をなくすのでは？とおもっちゃいました。
冷蔵庫や冷凍庫に下処理して保存しながら、この幸せを、また色んな人に福分けをしなくては。。。。
と思ってしまいました。
2010年05月28日
長い間ごめんなさい。
忙しい日々が続き、なかなか、ブログをかけませんでした。
お料理を楽しみにしていた方から、＜どうしたの？＞＜仕事いそがしいんだね。。＞とかお聞きし、まことに心苦しい物がありました。
お料理写真を入れたブログだと、なかなか忙しいと気持ちが動かず、もっと気楽に色んな事を呟きたい。。。と思い、お料理写真のない日もあっても。。。。と、開き直り再開しました。
相変わらず、スタジオには色んな方にお越しいただいています。
仕事にかかわらず、気の合う友人との<ワイン＞を楽しんだり、また気の合う人たちと世の中の動きや人間としての在り方やら、それぞれ教えたり教えられたり。。。。
おかげさまで、忙しい毎日を送っているにもかかわらず、毎日元気で、食べ物のおいしいこと！
あんまり人の悪口や後ろ向きの話題には走らず、ひたすら旬の食べ物を味わったり、それに合うお酒、ワインを楽しみながらの前向きの会話です。
この時間が自分の人生を深くまた仕事に対する情熱を作ってくれていると実感します。
いつか、簡単にできるおもてなし料理や酒の肴料理をご紹介させていただきますね。
あまりがんばらず、冷蔵庫にあるもので、チャチャっとやっちゃいます。
それでは今日はこの辺で。。。。ブログ、がんばりますね！