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2011年06月15日
アー、忙しかった。。。。
平均睡眠時間４時間の日が続き、昨日からやっと普通に眠ることが出来、ほっとしています。
ブログを長い間、かけずにゴメンナサイ。
本当に有難いのは、お仕事をいただいているにもかかわらず、＜先生、お忙しそうですが、身体気をつけてくださいね。。。＞など本当に優しいメールをたくさんいただきます。
ブログを休むと、忙しいのがばれているようです。
頑張りますね！
ところで、いつも海草を食事に取り入れるのは気にしているのですが、＜ひじき＞を使って２種の食べ方を先日して見ました。
ひとつは煮もの、そして残った半分はクリームチーズ和えに！
クリームチーズ和えの美味しかったこと！（お酒に、ワインにとても合います！！！）
＜材料＞４人分
ひじき ２０ｇ（もどして１００ｇ）
にんじん １／２本
油揚げ １枚
三つ葉 １束
＜作り方＞1.Ａ（だし汁１カップ、酒大さじ２、醤油、砂糖各大さじ１）で普通に炊く。三つ葉のザク切りを混ぜる。
2.半分はそのまま食べ、半分はＢで和える。
Ｂ（ピーナッツバター大さじ２、クリームチーズ７０ｇ、砂糖、塩少々）
投稿者 oda : 2011年06月15日 05:36