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2011年08月24日
昆虫たちもとまどいが。。。。
１週間前までは油ぜみがけたたましくないていましたが、急に涼しくなり、今度は鈴虫の声が。。。。
又、ちょっと暑くなり、昨日の朝からはせみが復活。夜は鈴虫がないています。
『政権交代』ではなく、昆虫たちも何がなんだかわからない状態です。
そういえば今年は＜ひぐらし＞のなき声をきいていないなあ。。。。とちょっとさびしくなったり。
自然の移り変わりの音はとても楽しみにしていたのに、ちょっとがっかりです。
写真を長い間やっていたおかげで、自然のきれいな光に感動したり、草花や木々の光の線が逆光で、どんな宝石よりもきれいに見えたり。。。。。
シャンソンを長くやっていたおかげで、《ピアノの伴奏を歌いながら聞く習性で）色んな音に耳を傾けることが出来、人生を何倍もたのしんでるなあ。。。。と本当におもいます。
夜明けの音、街中の店から聞こえる音楽、夕暮れの音、夜更けて静寂の音。。。。。
どれも、皆それぞれの音色があり、又、季節によっても違ってきます。
身体能力は年齢とともに落ちていきますが、感性はみがかれていくようにおもいます。
ところで、夏の疲労回復にぴったりのメニューを！
『トマトソース＞を作るのは大変。。。とおもっている方に、簡単トマトソースを！
＜トマトソースで食べる豚カツ＞
＜材料＞４人分 豚しょうが焼き用肉 ８枚
塩コショウ少々
小麦粉、溶き卵、パン粉
揚げ油
『簡単トマトソース』
トマトジュース カップ１と1/2
おろしセロリ 大さじ１
おろし玉ねぎ １／４個
おろしにんにく １片分
塩、こしょう少々
付け合せ 粉ふき芋 ジャガイモ３個分
ベビーリーフ 少々《パセリでもよい）
＜作り方＞1.豚肉に塩コショウしょうしょうし、普通の豚カツのように小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて１８０度の油で揚げる。
２．トマトソース 材料を小鍋に入れしばらく煮る。
3.トマトソースを器に敷き、豚カツをのせ、粉ふき芋とベビーリーフを散らす。
ちょっとおしゃれで、疲労回復の簡単メニューです！
投稿者 oda : 2011年08月24日 08:38