おだクッキングスタジオ         

おだクッキングスタジオは、レシピ作成、料理写真、料理講習、食育講習、食イベントプロデュースを行う、食の専門家です。

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STAFF Blog“いちにち いっぽ”
サイトリニューアルに合わせ、スタートしました。
おだクッキングスタジオの、スタッフ “Mayumi”と“Natsuko” による、
日々の活動や、皆様方との出会いや、美味しいものとの出会い、
ONやOFF、美味しいもの楽しいことを発信するSTAFF Blogです。
“いちにち いっぽ”。。。毎日一歩を記すことが目標。
つたない文章ですが、私たちの発見を一緒に楽しんで頂けると嬉しいです♡
「Let’s challenge!!」

ブログ

撮影の日々続く。。。豆腐白玉とママとミーコ♪

すっかりゴールデンウイークですね。

さて、昨日はマルナカさんの7月前半分のメニューカードの撮影を行いました♪

もう、すっかり夏の装いです。

今回は、夏休み突入目前!ということもあり、手軽に美味しく、栄養満点、お腹いっぱいになれるラインナップでした。

どのお料理も美味しく出来て、良かったです(*^_^*)

そんな、お腹いっぱいメニューに並ぶ今回のデザートに登場の、、

豆腐白玉の冷しおしるこ(≧∇≦)

私の小さな手で(ウソです、大きいです^_^;)優しくコネコネされた豆腐白玉。。。

こんな柔らかくて優しい白玉に出会ったのは、初めて。。。♡

豆腐白玉の作り方は簡単です。

ボウルの中に白玉粉を入れまして、
(お水は一切使いません)
お豆腐を少しずつ加えて、耳たぶ位になるようにお豆腐を足していきながら、優しく、心をまるくコネコネします。

ポイントは、“優しさと、心をまるく”のみ。

お好みの大きさに丸めて、たっぷりのお湯を沸かしたお鍋で茹でます。浮き上がって1分立ったら、冷水にあげて下さいね。

豆腐白玉は、冷蔵庫で冷してもかたくなりません。素晴らし〜素敵!!

今回は冷しおしるこにしましたが、お好みのお味でお楽しみください。
パフェや、きな粉と黒蜜。。とかも美味しそう。。♡

豆腐白玉、素敵!!

☆スタジオこぼれ話。。☆
先週から、スタジオのご近所さんが赤ちゃんのネコちゃんをお知り合いから預かっていらっしゃるんですが、、
朝と夕方に♡な、おメメで小田先生面会にいきます。
一日中、小田先生の溢れる母性本能が半端なくて、仕事をしながら“ミーコちゃん”(勝手に命名笑)のことを8割方考えていると、私たちスタッフは推測(笑)
「ミーコちゃん、私をお母さんと思っているわ。。そろそろミルクの時間、沢山飲んだかしら??」ぐらいな、メロメロ母性本能発揮です。
メッチャ嬉しそうに甲斐甲斐しく、ミーコちゃんのお世話をする小田先生は何かを思い出した乙女のようです(笑)

ミーコちゃんとのひと時が、いまの小田先生の原動力。一日の疲れも吹っ飛ぶそうです。

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ママの胸に抱かれ、ミルクを飲むシャネルのリボンをしたミーコちゃん。

撮影からのぉ〜ダンスレッスン♪

今日はマルナカさんの6月後半分メニューカードの撮影を行いました♪

今日もたくさん笑って、たくさん食べましたよぉ〜(笑)

「あ〜〜お腹いっぱい〜〜!!」
と、言いながら食べる私の責任感(笑)

そして、今日も小田先生に「なっちゃん可愛い、可愛いわぁ♡ピュア」と、たくさん可愛いを頂きました(ピュア付、笑)

初めてカメラの練習も少しさせて頂きました。ドキワク、ドキワク。。。

もっと、もっと、
たくさん、たくさん練習せねば。

からの〜〜(笑)

4月から真由美ちゃん通い始めたダンスレッスン??の、体験レッスンに私も急遽レッツゴー!!

このパワー、、
もっと違う部分に使うべきなのでは??(笑)

ストレッチから始まったレッスンでしたが、想像を遥かに超えた内容で(1時間半みっちり、汗だく笑)
今日が二回目参加の真由美ちゃんと体験の私、メロメロのヘロヘロ。。

自分たちの脳とカラダの老化に。。
ふたりで、笑う笑う(笑)
そして、凹む(笑)
ふたりとも、背中と股関節悲鳴。。(笑)

明日は、、
間違いなく全身筋肉痛ですσ(^_^;)

一日撮影からの〜〜ダンスレッスン♪
いや〜〜(想像以上に)
一日め〜いっぱい頑張りました!私たち!!

明日から始まる?ゴールデンウイークも、おだクッキングスタジオは、モリモリお仕事頑張りまーす!
o(^_^)oo(^_^)oo(^_^)o

みなさま、
良い週末を。。。

四国に思いを馳せ考え作り、半年ぶりのウォーキング♪

こんにちは、今日もあたたかくていいお天気でした♪

昨日は、マルナカさんの6月前半分のメニューカードの撮影が行われました。

いや〜よく笑って、よく食べました(小田先生は♡サングリアも、笑)

今回から私の考案したレシピもラインナップの中に登場させていただけることになり、感慨しきりです。

6月には四国のマルナカさんの店頭にメニューカードを頂きに飛んで行きたい衝動。。ハイウェイバスに乗ってレッツゴーか?(笑)

今日は宿題に向かう一日でした。
まだ完成していませんがσ(^_^;)

そんな今朝、お天気に誘われて、
久しぶりにウォーキングに出掛けました。

いつぶりかな??と、ウォーキング記録のアプリを確認したら去年の10月振り(半年、汗、笑)

空の色も、木々の色も、すっかり様変わり、、だって半年ぶり(笑)

新緑がキラキラしていて、
ツバメも発見。
アゲハチョウも発見。
甲羅干しをする人も発見。

大きな空の下、
気持ちいい風に吹かれながら、
空を見上げて、
お気に入りのミュージックを聴きながら、
両手を広げて深呼吸したのは久しぶりだったので、本当に気持ち良かったです。

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さてさて、
明日は、6月後半分の撮影です♪