おだクッキングスタジオ         

おだクッキングスタジオは、レシピ作成、料理写真、料理講習、食育講習、食イベントプロデュースを行う、食の専門家です。

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2014年

4月7日◇まんま和歌山と豚のトマトソースライス◇

先日、和歌山の放送局に行ってきました。

この4月から、“まんま和歌山”で御一緒させていただくのが、なんと超有名な“小林睦朗アナ”!!!と、かわいい国丘アナ。。。。

私のような素人が、このような有名なアナウンサーの方々と同じスタジオに座っててもいいのかな?となんだか落ち着きません。。。

あまり、出しゃばらないように。。。とか、
空気が読めますように。。。とか、
前日は、初出勤のOL(私はOLD LADYですが。。。。)の気持ち。。。。

でも、さすがプロ!!
1分もしない間に、にこやかな笑顔と優しいまなざしで受け止めていただき、細やかな配慮をしていただき、すぐに“大阪のおばちゃん”に、なっていました。

花井デイレクターの笑い声と気配りも本当に助かりました。

放送局の方々の温かい気持ちが、伝わり、幸せ♡ 幸せ♡

お料理ブログ、長くお休みしてすみません。

今日ご紹介するのは、
【豚肉のトマトソースライス】

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作り方は簡単です。

豚肉を軽く塩コショウして焼き、ちょっと甘め(タマネギをたくさんいれて炒め)のトマトソースでさっと煮、ご飯にかけます。

ワンプレートで栄養もしっかり取れる簡単メニューです。

忙しい時に、
ぜひおつくり下さいね。

4月2日◇続NYの旅の思い出◇

ニューヨーク情報をあと少し。。。。

ロブスターを食べに行った時の事。
ちょっとこじゃれた市場の入り口で、なんと店の案内図がとてもおしゃれ〜(*^_^*)

外国から来た人にはわかりやすい!!

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こういう遊び心もいいなあ。。。。。

憧れのエッグベネデイクトを!! 
美味しかった〜〜(#^.^#)

ニューヨークでも大流行で、店もとてもおしゃれ!!
満足げな表情です!!

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きわめつけは、ケネデイ空港の壁面!しばらく見惚れていました!!

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ニューヨークから日本に切り替え、早く仕事モードに。。。
と、あせっている私です。。。

エイプリルフールと桜と甲子園♪

お久しぶりです。

新年度がスタートしましたね。

消費税も増税。。
増税前に何か駆け込み購入されましたか?

私は特に大きな買い物の予定もなく、
駆け込みはしなかったのですが、、
昨日美容院に行ったら、、

「奈津子さん、ギリギリ三月中に間に合いましたね!」と、2人の店員さんに言われました(笑)

たまたま、昨日しか行ける日がなかったので、昨日行ったんですが、ギリギリ間に合った人的な、、(私、ギリギリセーフ?笑)

恥ずかしさを感じつつ、
「たまたま、今日しか予定が空かなくて、、たまたま」と、
言い訳がましく説明している私を思い出して、少し可笑しいです(笑)

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近所の公園の桜もほぼ満開になっていました。
今日はいいお天気だったので、青空に桜の淡いピンクが本当に綺麗でうっとり。。

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ふらりと立ち寄った甲子園。
ライトスタンドに座ったら最後の打者というタイミングで、すぐに試合が終わってしまって、龍谷大平安高校の校歌を聞いて、両校に拍手を送って退散(チラ寄りチラ見チラ感動)

選抜大会もあっという間に明日が決勝戦です。

♪春は猛スピードで進行中♪

でも、まだまだ、夜は肌寒いですね。
みなさん、体調崩されませんように。。

4月1日◇春休み◇

突然、ブログもストップしてしまい、すみません。

実は5日間、ニューヨークの方に。。。

14時間の飛行。。。
地球を約半周する感じです。。。。。

想像していたよりもすごかった!!

生き生きとした表情、
プライドを持った身のこなし、
テンポのある動き。。。。。

街には、センスのある色使い。。。レイアウト。。。

色んなものが目に耳に、
そして心に響いてきました。

滞在中は歩いて、歩いて、
極寒のニューヨークですがびっしょり汗を!!
(ちょっと痩せたかな??)

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摩天楼もすごい!!

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お菓子はカラフルでかわいい!!

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自由の女神はりんとして、世界で誇れるニューヨークの街を守っているようでした!!

孫たちのこれからの生き方にニューヨークの人々の<かっこよさ>が伝わりますように。。。。

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3月23日◇金ごまチュイール◇

先日の“あんかけ奈津子”さんの時、

私は横で「私は沓掛時次郎。。」と、つぶやいていました。

すかさずスタッフから、
「なに、それ????」

「え、知らないの?」

マタマタ時代のずれを感じました。。。。。

私たちの幼少期は股旅物の映画がいっぱい!

市川雷蔵、高田幸吉。。。。。そして近い所ではたしか橋 幸夫さんが<沓掛時次郎>を歌ってたはず。。。。。

ウフフ。

確かに古いわね。。。。

あんかけ奈津子さん、今度はもっと若々しい事を口づさみますね。

先日、<金ごま本舗>金ごまいりごまで作った<チュイール>

あまり美味しくて、食べすぎて、太ったみたい!!!!!

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詳しい作り方は、
<金ごま本舗の4月の今月の1品で御紹介>

3月22日◇感謝感謝の三年間◇

一昨日は、和歌山放送の生放送で和歌山へ。

心配していた雨も小雨で楽に行くことが出来ました。

アナウンサーの智ちゃんは、
4月から夕方のニュース番組に行かれることになり、、
なんだか寂しい。。。。

とても可愛くて、機転が利き、
素人の私を何度も助けていただきました。
(おかげで3年近くも、料理番組を続けることができ、彼女への感謝は言い尽くせないほどです)
本当に有難う♡ ♡ ♡

スタジオの外では、
花井デイレクターの笑顔が。。。。
なんと幸せ ♡ ♡ ♡

今回は、スタッフのなっちゃんと一緒に。。。

重い荷物を老人をいたわるように、、、
ずっと持っていただき、
なんと楽だったこと!
幸せ♡ 幸せ♡ ♡ ♡

【スタッフ奈津子のつぶやき】
小田先生、ちょっと、いたわりすぎましたか?(笑)
いえいえ、いつも通りでしたよ(*^_^*)うふふ。
朝の“おはようございます”から、
お別れの時の“お疲れ様でした”まで、
とても、楽しい春の遠足みたいな和歌山へのお供でした!

きいちゃんに出迎えられ、和歌山にイン♪

昨日は、まんま、わかやま!放送日のため、和歌山放送さんにお邪魔しました。

南海電鉄の和歌山駅の構内で、
聖火を持った“きいちゃん”に出迎えてもらって、テンションアップ。

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“紀の国・わかやま国体”
開催まで555日!!

おぉ〜、ゾロ目。
すみません、昨日がです(笑)

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生放送直前にカメラ目線の小田先生。

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今週も、小田先生の“全開うふふトーク”を聞きながら、スタジオの外は大爆笑の渦でした(笑)

リスナーの方からの「いつも可愛い小田先生〜」メールに、生放送中にテンション上がる上がる(笑)

和歌山放送のみなさん、
ありがとうございました。

次回もよろしくお願いします。

3月18日◇素敵な出会いに猛反省◇

先日、楽しみにしていた築野食品工業の<こめ油クッキング>の帰り道の事です。

駅で電車が来るのを待っていると、
とてもお元気なおばあちゃんに出会いました。
(私もおばあちゃんだけど???)

雨がかなり降っている中、
にこにこと素敵な笑顔でした。

「お元気ですね。。」

「はい、私92歳です」

“素晴らしい!!”

駅の急な階段もさっさと登られ、
もうびっくり!

「昔、テニスやバスケットをしてたんですよ」

耳もしっかり聞こえ、
なによりもお話しされる時の笑顔がとてもステキな方でした。

運動しなくっちゃ!と、猛反省しました。

あんかけの奈津子♪

今日は、マルナカさんの5月前半分の撮影を行いました。

ほんと、一日中笑っぱなし。

料理研究家の仕事場で、
こんなに笑っている場所はたぶん、、

あまりないと思います(笑)

「あ、ブログに書かれちゃう」

「ブログに書かないで」

と、いちいち釘を刺す小田先生。

「書けませんよぉ〜こんなこと」
(笑)

「ときどき思い出して笑うだけです」
(笑)

たくさんあり過ぎて、何に爆笑したのかを思い出せないくらい笑いました。

そんな、小田先生に本日頂きました。

「なっちゃんは、ほんと、あんかけが上手ね。うふふ」

通りすがりに、、

「あんかけの奈津子。うふふ」

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撮影の時、これまでもあんかけを褒めて頂いていましたが、、

頂きましたぁ〜
“あんかけの奈津子”(笑)

あんかけって、

あんかけの奈津子って、、

あんかけの奈津子って、、

あんかけて、、

小田先生、面白いです(笑)

天ぷらの奈津子。

オムレツの奈津子。

卵とじの奈津子。

白髪葱の奈津子。。ww

欲しい“称号”は無限大(がんばろ笑)

春の足音♪

各地で、春一番が吹いたというNEWSを耳にするようになりました。

風の匂いも少し、春の匂いが混ざって来たような気がします。

スタジオのご近所、阪神甲子園球場も数日前にはプロ野球のオープン戦を開催していましたが、今日、球場の横を通ったら選抜高校野球大会の準備がスタート!

毎年、選抜高校野球の準備が始まると、春が一気に近付いて来たようでワクワクします。

夏の大会前にも、ワクワクするんですけどね(高校野球が好き、笑)

今年のセンバツには、
“少女の頃”(うふふ←小田先生風)に応援していた、
徳島の池田高校が出場するので、
とっても楽しみです♪

アルプススタンドに、
応援に行けるといいな。。♪

今年で甲子園球場は、
90歳になるそうです。
ん?もうなったのかな??

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春の足音があちらこちらから、
聞こえてきましたね♪