「Let’ｓ challenge！！」今日は、料理撮影を行いました。
小田先生は、
“まんま わかやま！”の３月分のお料理。
まゆみちゃんは、
メーカーさんのホームページ掲載のお料理。
私は、
金曜日に神戸で行われる講習会で、
提案する米粉のお料理。
でしたぁ〜。
４品作った、米粉料理の中から、
１品をご紹介します。
◇フォトタイトル◇
【大きな私の手と、米粉カスタードとリンゴのバターロール】
試食前に、可愛らしさのあまり（わたし作、笑）
思わず手にのせて、写真を撮りたくなった図です(#^.^#)
可愛い。。うっとり。。♡
わたし作に（笑）
ロールパンをくり抜いて、
オーブントースターで焼き、
米粉カスタードを流し入れ、
煮りんごを乗せました。
米粉カスタードの優しい甘さと、
りんごの酸味、
ロールパンの香ばしさが相性のいいスイーツです。
とても、美味しかったですよぉ♪
米粉で作るカスタードクリームは、
簡単で失敗なく、優しい味で大好きです♪
準備をしっかりして、参加されるみなさんに、
米粉の魅力をお伝えするお手伝いが出来るように、
頑張ります。
今日、用事があって西宮北口まで出かけました。
１５時前に用事が終わり、、お腹ペッコペコで、遅めのお昼ご飯を。。
で、（お友だちご家族行きつけの）
“カレー蕎麦”を食べに“番馬亭”さんに伺いました。
朝から、帰りには“番馬亭のカレー蕎麦だ！！”と、心の中では決めていました(笑)
こちらのお店に伺ったのは２回目です。
前回、普通の辛さを注文しましたが、
食べながら頭が痛くなるほど（大げさですが本当です笑）私には辛くて、
食べ終えるのに苦労したという、辛くて苦い経験をもとに、、
注文前に、素直に告白。。。
私「カレー蕎麦をひとつお願いします。」
店員さん「はい、カレー蕎麦ですね。辛さはどうされますか？」
私「（来た、、辛さ）あのね、前に伺った時、普通の辛さが辛くて大変だったんです（素直）」
店員さん「そうですか～」
その時、大将が厨房からニッコリ顔を出して下さり。私の事情を店員さんが大将に。。
大将「そしたら、辛さ控えめにしとく？」
私「じゃあ、すみません、辛さ控えめでお願いします」
大将「そうやね、辛さ控えめにしとくね～」
食べ始めた時は、辛さ控えめにして頂いたのに“大丈夫か？私”と、
少し落ち込みましたが(笑)
食べ進めると、辛さがとてもいい感じ、
お汁もったいなくて存分に楽しみました。
食べ終えると、汗だくでしたが(笑)
美味しかったです♪
そして、お会計の時。。
店員さん「辛さはいかがでしたが？」
私「最初は辛かったけど、食べ進めると丁度いい辛さでした」
店員さん「わぁ～それは良かったです～」
大将に辛さが大丈夫だったことを笑顔で伝えて下さって、
それを聞いた大将がこれまたニコニコで
「よかった～じゃあ、今度からは辛さ控えめやね！」って、、
大将「残ったお汁は持って帰ってもらっていいんよ」
（え～～～そんなシステムあり！？）
私「そうなんですかぁ～」
大将「このお汁をごはんに掛けたら、ほんま美味しいよ～」
私「そう思いながらお蕎麦食べていましたぁ」
二人「ワッハッハ～～～」
大将「持って帰る？（と、店員さんが引いて来た私のお鉢を見て“あっ”）」
お汁は殆ど飲んで（食べてしまって）残っていませんでした。あはは～(笑)
私「今度は是非！！」
私、２回目の客なんです、
それも前に行ったのは１年半ぐらい前。
この、素敵でウォームは感じに“心もぽっかぽか”になりました。
寒いうちに、また行きたいな～♪
“すべてを受け止める。。”
“今、受け止めることのできるものすべてを。。”
スキージャンプ代表・葛西紀明選手４１歳。
日本選手団、一番お兄さんの銀メダル！
感動的なジャンプ、
ジャンプ後、チームメイトが皆が集まり抱き合うというか、後輩たちが抱きついている感じが感動的、
感動的なフラワーセレモニーの表情、
解説をしていた元日本代表・原田さんの感動的な語り。。
セレモニー後のインタビューでは、
「金メダルという目標が出来た。。」と、話しておられました。
軽い言葉になってしまいますが、
本当にカッコいいなぁ。。と、思いました。
銀メダルを取ったばかりの４１歳の選手が目標と語る、
４５歳の金メダル。
スキージャンプは、
追い風より、向かい風の方が遠くに飛べるんだそうです。
風に乗るんですね。
身体を広げ、
手のひらもいっぱいに広げ、
風に乗るために、、
少しでも遠くに飛ぶために、、
葛西選手は、口も開けて飛んでいました。
他の選手の時には、気付かなかったけれど、みんな口も開けているかな？
葛西選手が、口を開けて飛んでいる姿を見て、思ったんです。
そうか、
遠くに飛ぶために、、
“すべてを受け止める。。”
“今、受け止めることのできるものすべてを。。”
なんだな。って。
シンプルで、ストレートで、
素敵な競技ですね。
今日、久しぶりにじっくりスキージャンプを見ながら、
当たり前のことに改めて気付いたような気持ちになりました。
私も、両手を広げて、大きな口も開けて、向かい風に乗って、飛んで行かねば（笑）と、思いました♪
※高いところは苦手です。
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今週金曜日は、神戸で開催される“米粉料理講習会”のお手伝いをさせて頂きます。
当日の様子は、またご報告させていただきますね。
今から、とても楽しみです♪♪