おだクッキングスタジオ         

おだクッキングスタジオは、レシピ作成、料理写真、料理講習、食育講習、食イベントプロデュースを行う、食の専門家です。

〒663-8153 兵庫県西宮市南甲子園1-9-3-634
TEL.
0798-45-9421 FAX.0798-45-9420
E-mail oda-cs@r9.dion.ne.jp / mayumi@oda-cooking.com
STAFF Blog“いちにち いっぽ”
サイトリニューアルに合わせ、スタートしました。
おだクッキングスタジオの、スタッフ “Mayumi”と“Natsuko” による、
日々の活動や、皆様方との出会いや、美味しいものとの出会い、
ONやOFF、美味しいもの楽しいことを発信するSTAFF Blogです。
“いちにち いっぽ”。。。毎日一歩を記すことが目標。
つたない文章ですが、私たちの発見を一緒に楽しんで頂けると嬉しいです♡
「Let’s challenge!!」

ブログ

料理撮影日はエクササイズな気分で♪

今日は、マルナカさんのメニューカード3月後半分の撮影でした。

マルナカさんのメニューカードは、裏面に料理工程写真が掲載されています。

作り方にある、6工程の写真をその都度撮影しながら次の工程に進み、次の撮影へ。。
マルナカさんは一日の撮影で10品を作るので、10品×6工程。
60回の撮影をすることになります。

3人で一日中、キッチンとカメラ前をボウルやお鍋を手に持ち、
行ったり来たり、来たり行ったり、、、
「せんせ~、撮影お願いしま~す」
「はいは~い」・・・くり返し。

余談になりますが、
おだクッキングスタジオでは、材料を切り、調理し、器選び、盛り付け、
完成写真のクロス選びや小物のセレクトなど全ての作業を一人が一品を担当し、
料理撮影を進めています。(小田先生は全工程のカメラマンも兼任です)

私は、最初は一日掛かりで、やっと2品の完成でした~~(T_T)/
本当に心の中は、きそうになっていました~~(T_T)/
顔も泣いていたかもしれません(笑)
今では、なんとか、なんとか、4品出来るようになりました。。
しかし、まだまだです。もっと、頑張らねば。。

こんな感じの料理撮影日は一日中、動き続けている感じなので
(もちろん、一日中、多めの味見もしていますが笑)
私もまゆみちゃんも撮影のあった夜には、
体重計が教えてくれる骨格筋率や筋肉量が増えて、
体脂肪率が減ったりしていて。

“わぁ~今日も一日頑張ったな。。”
と、数字を見て実感しています。

今日も頑張りました。。数字を見て実感。。

今日は、私の担当料理に生クリームを立てる工程がありましたが、
料理撮影日は、エクササイズな気分なので、、
あえてハンドミキサーを使わずに手動で頑張りました(あんまり意味のない頑張り笑)
明日は、右腕が筋肉痛の予定です(#^.^#)

食材に触れ、作り、届けることを想像しながら一日を過ごす料理撮影日は、
学ぶことも多くて、気も抜けませんが、筋肉量も増えてくれるし大好きです♪

 

 

 

今日のアクセス数は最高記録です♪

ホームページをリニューアルし、今日で16日です。

新しいホームページで、スタートを切りましたが、
まだまだ入口。。。おだクッキングスタジオの新米Webサイト担当として、
日々、細やかな手直しなどをさり気なく(ときには煮詰まりながら笑)、
ときには寝食を忘れ没頭し(ときには嫌になって諦め笑)、

まだまだ、
ネットで疑問を検索したり、マニュアル本を片手の日々は続いています。。

が、が、ですが!
先ほど、今日のサイト全体のアクセス数を確認しましたら!
なんと!!
過去最高記録を更新していました!!
(と言っても、本当にささやかな数字なんですが)

嬉しいです。
ありがとうございます。
本当に励みになります。
(もう、本当にうるうる。。。)

ほんの小さな記録更新ですが、
今、お手上げのまま横に置いてしまっている難問を解決せねば。。汗
と、ココロ新たに、明日からも“ささやかに頑張ります♪”

 

———♡———♡———-

 

今日、元職場の同期と久しぶりに会いました。
もうすぐ一歳になるベビーちゃんともご対面

泣かれましたが(笑)、(めげずに)2回抱っこも出来て、
本当に、、もっぉ、可愛くて癒されました~~♡♡
最後の方には、にっこにこの可愛い笑顔もたくさんGet!!

たくさんの小豆のおすそ分けと、
千葉への帰省でご実家から持ち帰ってきた落花生と、
入浴剤たくさんと、
彼女らしいチョイスのマスキングテープと、
テープカッターをプレゼントしてくれました。

「この落花生を食べて欲しい、Natsukoさんのが浮かんだ!(笑)」
薄皮は剥かずに食べてほしい!!」と、2回念押しをされました。

ピーナッツの薄皮を剥かずに、って、、、聞いたことないよ。。。
本当に???ハテナのまま帰宅後、即一粒食べてみました(笑)が、
なるほど!

試しに薄皮を剥いても一粒食べましたが、なるほど!
これは、剥かずに食べるべき。納得&美味しい!!

久しぶりの楽しい時間と可愛いベビーちゃんと、
美味しい時間をありがとう~♡

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今年最初の料理撮影を行いました♪本格始動!

今日は、今年最初の料理撮影を行いました。

四国で141店舗を展開されている“マルナカ”さんの、
全店頭に置かれているメニューカードの撮影です。

今、改めて調べみようと検索をしていて全店舗さんの分布地図をみつけましたが、
なんと、、
淡路島の“マルナカ東浦店さん”が、一番北にあるお店で
一番南にあるのは“マルナカ四万十店さん”でした。

淡路島をスタートし、四国をズズズ~~~ッと西へ西へ
そして、
南下し四万十が最南端店!

改めて、きです。

 

今日生まれたお料理たちのメニューカードは、
3月上旬に店頭に並ぶものです。

季節先取りのラインナップ、
和食洋食・中華韓国料理からデザートまで、バラエティーにとんだ10品を撮影しました。

次回の撮影は明後日。
同じくマルナカさんの3月下旬分メニューカードです。

スタジオがある兵庫県西宮市から
遠く離れた四国で、
 メニューカードを目にしていただけた皆さんに、
“美味しそうだなぁ”
“食べたいなぁ”
“作ってみようかなぁ”
と、思っていただけるように。。。

明後日も、、多めの味見をしながら(笑)頑張ります。