「Let’ｓ challenge！！」綺麗な色に出来て、感激(//∇//)
小豆の下ゆでから始めるお赤飯作りは初めてでした♪
本格的に蒸し器、、ではなく
炊飯器で作りました。
小豆の茹で時間が短かったようで、
ここだけの話、実は小豆がかたいです(^^;;
小豆を茹でた茹で汁をもち米と一緒に炊きますが、
茹で汁をお玉で高いところから、
すくって、戻し、すくって、戻し、、をすることで、
（↑今、ジャバジャバと命名）
小豆の茹で汁を空気を触れさせ“酸化”させることが、
綺麗な色のお赤飯を作るポイントだと、昨日知ったので、、
即実践。
“ジャバジャバ”何回ぐらいすればいいのだろう？？
見た目には少し変わったか？
どうか？？分からないまま“ジャバジャバ”をくり返し、
周りに茹で汁をぴしゃぴしゃ飛ばしつつ（笑）試してみました。
本当は小豆はかたいけど、
色が綺麗にできたので、一歩前進です♪
朝には雪は止んだこの辺りも、、
午前中は、あちらこちらの道路が通行止めになり、
新幹線も止まったり、遅れたり、
大学入試も開始時刻が繰り下がったりしていました。
お仕事や、お出掛けのご予定があった方は大丈夫でしたか？
今後も路面凍結など要注意です。
関東では今夜も降り続く予報とのこと、
みなさん、くれぐれも気を付けて下さいね。
※ ※ ※ ※ ※ ※
今週末は、自宅でメラメラゴソゴソと過ごしています（笑）
明日は、先日お友だちからいただいた小豆を使って、
お赤飯を炊こうと思っています。
お赤飯は好きなので、お祝い事がなくても“食べたくなったら”よく炊きますが、、
実は、小豆を使って最初から炊くのは初めてなんですf^_^;
上手くできるかなぁ〜♪
綺麗な赤色になる方法を今日知りました。
なるほどぉ〜。酸化させるのかぁ〜。
明日、試してみよう！
もち米を炊いている時の匂いが大好きで、大好きで。。
萌え萌え
もち米LOVE♡（笑）
小田先生の自虐ネタをときどき思い出して、、クスッ。。
天気予報では一日中、、
今夜から明日の夜まで降り続く予報の
雪のお話でした。
雪、雪、雪にご注意！！
交通機関のマヒも予想されるそうです。
外出はなるべく控えて下さい。。
と、ニュースでも伝えられていますね。
でも、雪でも何でも、
お仕事の方はお仕事。
お出かけ予定のある方、お仕事の方、
みなさん、くれぐれも気を付けてくださいね。
あたたかくしてお出かけ下さい。
ほんと、用心、用心♪
寒波到来の週末。
雪は降っても、
お時間みつけて、
ひと息、あったまって下さいね♪
