おだクッキングスタジオ　　　　　　　　　

昨日も今日もお家から一歩も出ずに（笑）机に向かっての作業です。
レッツスタディ( ´ ▽ ` )ﾉ

こうなったら、限界まで何あっても出ない勢いです（笑）

ずっーーーと、座ってるだけなのにお腹は空く。。

あ、もうお昼ご飯の時間だわ。。

ということで、、
ベランダに放置したままになっていたサツマイモの中から、、

鹿児島県生まれの“紅ほのか”（たぶんそのはず、笑）で、
お昼ご飯に焼き芋を作りました(^o^)/

このお芋、、

め、め、めっちゃ、甘っ！！
！(◎_◎;)

現在進行形。。モグモグ（＾ω＾）

今シーズン♡サツマイモ最上級の甘さです（わたし調べ）

とても簡単で、美味しい焼き芋が出来るので、作り方を簡単にご紹介。。

①サツマイモを購入。
☆サツマイモ豆豆情報☆
時々、スーパーなどで茶色い液体が固まったようなものが
付いているサツマイモを見かけると思いますが、
あの茶色い液体が固まったようなものが付いている
サツマイモは糖分が溢れんばかりのサツマイモだそうです。
（へぇ〜！そうなんだ！これを知るまで何となく避けてました私(^_^)a）

②普通に洗います

③洗いざらしのサツマイモを裸ん坊のまま、
オーブントースターに入れ１５分焼きます。

チーン

④オーブントースターの中のサツマイモの角度を９０度変えて１５分焼きます。
（オーブントースターは上下だけしか焼けないので、
焼けていない側面側を焼くために角度を変える）
※やけどに注意してくださいね。

チーン
完成（≧∇≦）

なんと楽チン簡単で、美味しく出来る方法なんでしょう。。
去年の秋、この方法を知るまでの私の頑張りや忍耐は何だったんでしょうか？？

失敗なしで美味しくできますよ、
是非お試し下さいね♪
レッツ焼き芋( ´ ▽ ` )ﾉ

お腹いっぱい。。
よ〜し！午後も頑張りましょう！！

昨冬にスーパーの野菜売り場で、
一目惚れをし、

スープを作り、
美味しさによろめき、

周りの人々に“素敵さ”を語り、

私の語りを聞いた何人もの友人が買いに走り、

皆、惚れ、

冬が過ぎ、店頭から消え、

春になり、夏になり、秋になって、やっと冬。。

まだか、まだか、と待ち望み。。

よっ！待ってました！！
冬至の頃に、店頭にやっと並んだ、
万次郎カボチャ。。

でしたが、なぜか急に見かけなくなりました(*_*;

いつものスーパーに行くたびに、必ずカボチャ売り場に目をやり、落胆。。

何でだろう。。何でだろう。。

駅向こうのお店には、並んでいるのかな？

まさか、万次郎カボチャの身に何か起きたか？？！

と、もやもやした日々を送っています（笑）

万次郎カボチャで作るスープ、
濃厚でとても美味しいんです♪
プリンも美味しかった♪（と、作ったお菓子博士のお友だちが、絶賛していました笑）
レシピを教えてもらってから作れていない。。泣。。

販売されているお店は限られていますが、出会われた時には是非に♪

溢れんばかりの“万次郎カボチャのもち麦スープ”

すみません、変なタイトルで（笑）

今日は、日中は日差しもあって暖かかったですが、
日が落ちると風も強くなって、冷たいものも降り出し、
北風ピープー吹いて♪いました。

今日、野菜売り場でお買い物中に、
私の横に居た小学校の高学年くらいの女の子が
少し離れた場所に居たお母さんに、大きな声で聞きました。

「お母さん、ズッキーニってどんな野菜？！」

「ズッキーニはね、ウリ科の野菜でカボチャの仲間だよ。加熱するとナスみたいな食感になるよ」

と、、心の中で教えてあげました（笑）

去年の夏から始めた野菜ソムリエの勉強が、妄想の中でお役立ち。
因みに、原産地はアメリカ南部・メキシコ北部です（笑）

お母さんとお買い物中に、ふと目に入った不思議な野菜をお母さんに聞いてみた。。
ん、だと思うんですが。

小学生くらいの子どもとったら、

見たことあるけど食べたことはない、
食べたことあるけど、名前は知らない、
給食に使われていない食材、
食卓に並ばない食材は知らない、
小さな世界。

そうですよね。

小学生はズッキーニを知らないよね、
お母さんが食卓に出す時に「これはズッキーニといってね、、」と、
たぶんメインではない存在のズッキーニの説明をしてくれていなければ、
知らないままだよね。
私も手に取るようになったのは、お求めやすい価格になりだした、ここ2年くらいだし。

などと、、

いろんなことを勝手に想像しながら（妄想しながら）その後のお買い物をしました（笑）

今は、野菜売り場の旬はあってないようなものなっていますよね。
キュウリもトマトも一年中スーパーに並んでいるし、
今日のズッキーニも夏から秋に掛けてが旬のお野菜。

今日の小学生、ズッキーニには夏場に出会って欲しかった。。

小学生は、知りたいことがいっぱいの時代。
いつか、小学生にお野菜のお話が出来るといいなぁ〜〜と、思いました。

iPhoneの中にあった、旬のズッキーニとピーマンの写真を添付。