おだクッキングスタジオ         

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12日

2014年を積み重ねよう♪

今年、“2014年わたし手帳”です。

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とても大きくて、分厚く、カバンに入れて持ち歩くには覚悟がいるので、
まだ持ち出したことはありませんが。

以前から興味を持っていた、“ほぼ日手帳”を今年はつけてみよう!と、
初めて手に取り、スタートしています。

スケジュール管理するための手帳というより、
その日にあった出来事を記して一年の足跡を残して行くための手帳、
自分ノート、と言った感じの使い方をする手帳で。

スマホからプリントアウトした写真や、切り抜きを貼ったり、
その日思いついたことを書き記しています。

1年間、ちゃんと続けることが今の目標(笑)

そして、年末に読み返しながら、2014年を振り返ることを想像(笑)

今から年末が楽しみです(^_^*)
頑張れ、私ww

写真をたくさん貼って行こうと思ってスタートしましたが、
このまま貼り続けたらどれほどの重さと、分厚さになるのか?!が、
不安になって、薄紙タイプの写真用紙を探していましたが、
やっと見つけて、今日買って来ました。

準備万端です。

たくさん思って、
たくさん想像して、
たくさん考えて、
たくさん書いて、
たくさん貼るぞ!!

1月12日◇休日にアサリとブロッコリーのワイン炒め◇

久しぶりに、お酒のつまみを。。。

先週は本当に忙しかったので、今日は家でゆっくり。。。。

出かけるのも、たいそうだし。。。。と、やっぱり台所に!
(たぶんここが一番ほっこりする場所らしい。。。)

冷蔵庫に残っている食材をお休みの日に使い切り、
又、月曜日からスタート!というのが昔からの私の食のサイクルです。

コロッケ炊き込みご飯スープ、と作り終えて、
ふっとアサリとブロッコリー、ミニトマトガ残っているのに気が付き、

急遽、お酒のつまみを!

【アサリとブロッコリーのワイン炒め】

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<材料>4人分
アサリ   1パック
ブロッコリー  1/2株
赤黄ミニトマト 各4個
にんにく、しょうがのみじん切り 各大さじ1
白ワイン 1/2カップ
塩コショウ   少々
炒め用油   大さじ1

<作り方>
1. アサリは良く洗い、ブロッコリーは小房に分ける

2. フライパンに油とニンニク、しょうがを入れ炒め、香りが出たらアサリと野菜を入れ炒める。

3. 白ワインを入れ、ふたをして蒸し煮。

4. アサリのふたが開いたら、味を見て塩コショウで味を整える。

 

あっというまにでき、その上、
本当に美味しいので、ぜひお試しを!