おだクッキングスタジオ         

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31日

この子はどこの海を泳いでいたのかな?♪

先日、小田先生から“おじゃこ”をいただきました。

塩分が控えめで、優しいお味の“おじゃこ”です。

先ほど、その“おじゃこ”に山椒香味油を少しと、
お醤油を少し掛けてお昼ご飯のお供にいただいていました。

あ〜〜美味しい♪

食べ終えようとしたその時。。

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えっ〜〜、
な、な、なんだよ〜この魚!(◎_◎;)
このフォルム
そして、くちばし?が長い
よく見ると、ややグロテスク(笑)

子どもの頃、市場で“おじゃこ”を買ってもらうのが好きでした。
升で計って売ってたんですよね(昭和、笑)、
お店のおじさんがいつも頼んだ分より、
ひょいっと多めのおまけ分を入れてくれるのを見るのが楽しかったのです。

“おじゃこ”は、いつも白い薄い紙の袋に入れてくれました。

袋の両端を指でつまんで“くるん”と回して、封をしてくれました。
ビニール袋なんてなかったから、今考えるとなんでも紙の袋に入っていましたね、
そして、市場のあちらこちらで、お店のおじさんやおばさんが、
紙袋の両端を持って、“くるん、、くるん”していました。

“くるん、くるん”、、
懐かしい光景を今、これを書きながら思い出しました。

古き良き時代。。昭和。。
じ〜ん。。

今は、スーパーで売っている“おじゃこ”には、
お楽しみが無くて残念の極みです(T_T)

市場で買ってもらった、おじゃこを、白い袋から小皿に出して、
おじゃこの中に紛れている、
イカ、タコ、どう見ても種類が違う魚を見つけるのが楽しくて。。

お膳の上に並べて見ていたなぁ〜(笑)

時にはすぐに食べずに、
小皿に並べて冷蔵庫の中に大切に残していたこともあったなぁ。。

と、思い出したりもしました。
まぁ、なんと可愛いことを。。と(笑)

すっかり大人になった今でも、
“おじゃこ”の中に何かを見つけると、かなりテンションが上がります♡♡
写真にも残します(笑)

“この子はどこの海を泳いでいたのかな??”

1月31日◇美人はつらいね!◇

を待ちかねてこの時期、良く草花を見ることが多いのですが、
今日はバラの花を見ていて気が付いたこと。

我が家には3種のバラを狭~いベランダに植えていますが、
その中でも一番香りが高く美しく咲くバラのとげのスゴイ事!!

特に土に近い所に無数のとげが!!

以前、私のようにボーッとしたピンクのバラが“アリ”に
食べられて半分くらいになったことがあります。

“あのとげは【アリ除け】だったんだ!”と気がつきました!

“美人はつらいね!!”
いつも緊張してとげを出さなきゃいけないなんて。。。。

“1盛り100円の顔”
で、ボーっとほっこり生きるのも悪くはないわ。。。。ね。ウフフ。

というわけで、
今日は“ほっこり簡単レシピ”を。

<牛肉と野菜のトマトジュース煮>

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作り方は簡単!
牛カレー肉とキャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンなどを
ニンニクのみじん切りとともにバター大さじ1で炒め、スープ1カップでふたをして蒸し煮。

野菜が軟らかくなればトマトジュース3カップを加え、塩コショウで味付け!!

蒸し野菜から出たうまみが、とてもほっこりさせてくれます!!